Se ha dado un paso más, pero muy importante, quizás el más comprometido, para que los ciudadanos consideren a los productos ecológicos como aquellos que se deben aceptar por su evidentes cualidades organolépticas y los beneficios saludables que reportan. Es una de las conclusiones más importantes que se deducen de la I Feria de Productos Ecológicos de Extremadura, Extrema Bio 2009.

Miles son las personas que han pasado por la Feria, que han adquirido má de doce mil tickets para comprar y consumir productos varios, procedentes del tratamiento natural que, siguiendo las estrictas nomas del Craex, se aplican para que el consumidor aprecie las cualidades que ofrecen dichos productos en su más variadas gamas, verduras, frutas, carnes, aceites,helado,s cervezas, vinos, embutidos, vinos, dulces, etc.

Las atractivas. útiles y llamativas casetas de madera preparadas al efecto, se han visto repletas de productos y llenas de público, que se ha interesado vivamente por conocer, en unos casos por primera vez, en otros para ampliar conocimientos, las cualidades, características y beneficios de los productos ecológicos diversos, que se han  expuesto y ofertado en Extrema Bio 2009.

Extremadura es una de las regiones donde se tratan con el grado de profesionalidad, conocimiento y concienciación que se imponen en una sociedad cien por cien consumista, como se ha constatado a lo largo de dos días de Jornadas Técnicas donde profesionales del sector y técnicos de las Administraciones nacional y autonómica han expuesto y debatido sobre las ventajas e implantación de los productos ecológicos, su relación con la salud, la economía y el desarrollo agroindustrial y el grado de concienciación e influencia que hay en la sociedad sobre  los mismos.

Emprecoex ha sido la asociación que ha promovido Extrema Bio e IFECA, Institución Ferial cacereña, quién la ha llevado a cabo en su organzización, contando con el patrocinio de Caja Extremadura y la colaboración de diversas entidades, instituciuones, empresas y profesionales que la han hecho poisble.

Este primer paso dado ha servido para poner en valor lo ecológico, saber que queda mucho trayecto por recorrer, que las cosas se están haacendo con criterio y objetividad y que la segunda edición será una realidad porque tanto la Administración, las empresas y los consumidores así lo consideran, dado el éxito de esta primera edición.

Cáceres. 18/06/09. La primera Feria de Productos Ecológicos, Extrema-Bio, ha dado comienzo con la inauguración por parte de la Alcaldesa de Cáceres Carmen Heras, en el aula Clavellinas de Caja Extremadura, de Cáceres, con el inicio de las Jornadas Técnicas, en las que se están poniendo en valor los benficios de los productos ecológicos.

 El Ayuntamiento de Cáceres, a través de La Institución Ferial Cacereña, IFECA, organiza la primera edición de la Feria de Productos Ecológicos, Extrema-Bio 2009, que ha sido presentada en el Palacio de la Isla ante los medios de comunicación de la región extremeña contando con la presencia de autoridades y representantes de diversas empresas colaboradoras. Extrema Bio  es posible por la propuesta de la Asociación de Empresas de Productos Ecológicos y cuenta con el patrocinio de Caja Extremadura.

Este certamen está organizado por la Institución Ferial de Cáceres (Ifeca), que preside el ayuntamiento, y la Asociación de Empresarios Ecológicos de Extremadura, fundada en 2003, que aglutina a unas 17 empresas de la región que comercializan este tipo de productos.

Desde el Comité Organizador de Extrema-Bio 2009 hemos invitado a un prestigioso plantel de expertos en temas relacionados con los alimentos y la agricultura ecológica y sus connotaciones en áreas tan diversas como la salud, los beneficios medioambientales, control e identificación de alimentos, la calidad, el consumo, la venta directa, etc.

Cáceres se convertirá en centro de la cultura ecológica.
Un total de 24 empresas de la región participarán en Extrema-Bio 2009,
la primera feria de productos ecológicos que se celebra en
Extremadura.

La cita tendrá lugar del 18 al 21 de este mes en dos
escenarios. Una parte más profesional, con jornadas técnicas, se
desarrollará en el Aula de Cultura de Caja Extremadura, en la calle
Clavellinas.

Otra más popular, en el Paseo de Cánovas donde las firmas
participantes montarán sus stands con productos biológicos. También
habrá degustaciones populares y menús a 35 euros en una serie de
restaurantes.

Una oportunidad única para consumir alimentos ecológicos.
 
 

Extrema Bio 2009 se distingue por abordar en las Jornadas Técnicas organizadas al efecto, asuntos y temas muy interesantes para el sector pero sobre todo muy atractivos y útiles, por su contenido, aplicación y repercusión en los ciudadsnos, especialmente en las amas de casa, en los profesionales del sector y en aquellos que consideran los productos ecológicos, necesarios para la salud y el buen vivir.

Ofrecemos a continuación el Programa de las Jornadas Técnicas que se van a celebrar en el Aula de Cultura de Caja Extremadura, en la calle Clavellinas de Cáceres.